Homemade Meatball

Salam,
Kisah hari ahad lunch makan spegeti, aku terlebih rajin nak buat meatball.. aku sengaja asingkan entri sebab aku nak share resepi yang aku ikut dari satu blog lain.. lepas ni kalau buat lagi maybe try yang lain punya resepi kot..

Yang aku buat ni, boleh kata ok juga la.. anak-anak pun ckp sedap.. tp aku rasa mcm ada yang kurang sikit lah.. dia mcm tak lekat sgt.. mudah nak hancur.. maybe aku kena alter tambah tepung sikit kot atau lebihkan bread crumb tuh..

Ni resepinya..

Bahan-Bahan:

• 400g daging kisar – Aku beli daging kisar brand Ramly jer.. ada byk brand lagi.
• Bawang Holland  – di ricik halus 
• Bawang Putih - di ricik halus
• Butter –  untuk menumis bawang
• Bread Crumbs – 4-5 sudu besar, hancurkan.. boleh blend kering.. aku blender rosak.. kasi tumbuk lah... hihihi..
• Blackpepper – kasar dan serbuk
• Whitepepper – serbuk
• Mixed herbs/spice – agak-agak dalam 1/2 sudu besar.. terpaksa beli sebotol rm9.90.. takde pun tak per..
• 1 biji telur – saiz apa pun boleh
• Garam & Gula – secukup rasa
• Seasoning – secukup rasa
• Susu segar – 1/3 cup

Cara Penyediaan:

Panaskan butter dan tumis bawang holland dan bawang putih sampai naik bau. Tutup api dan biarkan sejuk.
Ambil semua bahan-bahan di atas, di campur dengan bahan tumis yang dah sejuk tadi. Gaul rata sehingga sebati.
Sekiranya bahan-bahan gaulan tadi terlalu cair, tambahkan breadcrumb.
Boleh dah nak uli bulat-bulat bahan gaulan td. Boleh basahkan tangan dengan minyak masak semasa proses membulatkan meatball tersebut..
Dah siap bulat-bulatkan, boleh la goreng di atas minyak. Agak huduh sikit meatball aku, tapi rasa boleh tahan lah.. ok la tuh 1st time buat...
Ada juga orang mengukus terlebih dahulu meatball tadi kemudian bakar di dalam microwave. Mungkin next time boleh try cara ni. Untuk masakan kali ni aku goreng guna minyak jer..

siapp..

Read More

Berpingpong di 3K Subang Jaya

Salam Jumaat,
Walaupun hari ni dah jumaat, entri aku masih berkisar hujung minggu lepas.. aktiviti sabtu dah citer entry sebelum nih.. pasal barang sekolah n tindek telinga.. hihihi..

Alhamdulillah, memang seronok 3 hari cuti hujung minggu lepas.. anak-anak jantan stay rumah aku 3 hari tuh.. walaupun kadang-kadang rasa penat memekik.. tp dalam hati masih rasa kepuasan dan keseronokan bila anak-anak semua ada depan mata..

Pagi ahad takde buat apa, cuma rehat layan movie, hari ni isteri masak spegeti.. sekarang kalau masak spegeti.. bukan 1 jenis.. terus 2 jenis.. bolognaise ngan carbonara.. hehehe... anak-anak pun suka makan spegeti nih...

Aku pulak terlebih rajin nak buat meatball.. rasa sedap kata anak-anak... cuma aku rasa mcm ada gak kurang.. memang takde campur tepung terus... nanti aku sharekan resepi yang aku cilok dari website... senang len kali kalau nak buat.. boleh buka blog sendiri jer... hihihi..

Berbalik pada pingpong.. hehehe.. lepas makan tghhr rehat jap.. tgk jam dah kul 2 lbh.. bat pingpong masih blom ada... sabtu cari kat Jusco harga paling murah rm12.90.. tu pun nipis sgt getah dia.. So pas rehat jap, terus siap-siap ke decathlon cari bat pingpong..

Sebelum tu singgah kat kompleks 3K subang jaya check ada  kosong tak slot pukul 4-6ptg... masih kosong.. sebenarnya boleh book online, by hours.. sejam sejam.. bayar terus online.. wahh.. senang la gtu... aku book 2 jam.. kena RM24+gst... sejam hari minggu RM12.

Sampai decathlon bukan bat pingpong jer.. beli sekali gogel hana. hehe.. elok sikit.. Bat ping pong baru RM9.90.. elok sikit dr Jusco... sbb mengejar masa, lepas beli  terus gerak balik nak salin pakaian sukan...

Then main la kitaorang anak beranak 2 jam kat 3K tuh... masing-masing baru belajar main.. tp still ok lagi la utk starter nih... daniel paling berbakat main... dia memang sport agak cepat belajar...

Pukul 530ptg.. Hana plak ngadu lapar... adui.. tgh syok main nak mkn plak.. try ler masuk coffee shop kat situ.. ada set minum petang karipap/samosa + teh/kopi RM8.90.. beli la 2 set... boleh tahan ler.. sekali sampai karipap... tergelak jap aku... mmg dapat 4 5 keping.. tp kicik comel jer... ekekek.. mkn jer la.. hana plak sibuk nak kek.. amik la kek tiramisu.. RM9.90... abis kat RM30 gak la...

Pastu sambung main, sbb takde orang booking.. kitaorang lajak la juga 15 minit.. takut juga kena tegur ngan officer.. tp ok la... terlebih masa 15 minit kira ok lagi la.. kalau sejam.. tak leh la kan.. pada-pada la kita pun sebagai pengguna.. hehehehe.. itu la kisahnyaa..

Read More

Hana Pandai nak Bersubang @ Tindik

Salam,

Kesinambungan kisah ari Sabtu, lepas cari kasut sekolah. Terus cari Poh Kong untuk tanya tentang tindek telinga. Jumpa Poh Kong kat LG2 branch besar tp takde tindik 2 serentak, katanya ada satu kedai emas lain tp under Poh Kong juga yang boleh buat terus 2 serentak... tak bagi tau pulak nama kedai.. kitaorng tak tanya sbb ingat nama Poh Kong juga..

Lama juga la dok pusing cari kedai Poh Kong yang satu lagi tuh.. tak jumpa-jumpa, cari kat directori pun takde dah kedai emas Poh Kong kat level lain.. adusss...

Hana memang semangat sbb dia nak cantik.. kitaorang dah kepenatan mencari kedai emas tuh... last- last tanya Hana, berani tak nak buat sebelah sebelah atau nak 2 belah serentak... kalau dia kata ok buat sebelah sebelah, nak tala ke Poh Kong kat LG tu jer... kalau tidak, sbb kalau takde 2 belah serentak, ingat esok nak bw ke Poh Kong kat One Utama.. Sekali hana jawab, nak buat 2 belah serentak.. ok.. tak leh ke Poh Kong LG2.. tak per. .blom give up lagi.. last la ronda...

Sekali jumpa plak kedai emas..Diamond Boutique.. rupanya ni la under Poh Kong juga dekat tingkat G, memang boleh buat 2 tindek serentak cuma syarat dia, 5 tahun ke atas.. sedikit frust kat situ.. tanya kalau 4 tahun cemana... awek tuh ckp.. kalau 4 tahun kena dia sendiri yang nak.. lagi pun.. kalau kata  ear ring tu dah bukak, tiba-tiba nangis tak nak tindek.. still kena bayar RM30.. tanya Hana buat kali terakhir, dia ok.. so ON ler..

Kalau tgk, kita yang cuak.. tp Hana Darina control comel dia.. nak cantik punya pasal... ekekekek.. "Pop".. penindek tu bunyi.. kena 2 orang operate serentak.. tersentap dan terkejut juga muka Hana Darina, mungkin terasa juga sakitnya tuh... hihihihihi... tgk la aksi dia .. aku share photo n Video kena tindek...

Lepas tindek, aku belanja Ais Krim... sekali tgk jam.. amboi.. pukul 6 sudah... setengah hari juga keluar.. patut la penat...

Proses menanda lubang.

Pam.. kena tembak... hihihihi

Pas tindik.. dapat ler ais krim.

Read More

Persiapan Sekolah Bermula

Salam,
Entri hari ni nak cerita kisah hujung minggu lepas.. mcm byk cerita nih.. Kalau mula dari sabtu lepas, memang kisah mencari persiapan sekolah anak2 ler jawabnya..

Sabtu pagi, isteri aku prepare nasi goreng cina untuk breakfast. Plan nak lunch kat luar, then terus ke Kawanmu kat Kg Dato Harun. Memang sejak dulu aku berbelanja kat Kawan mu nih.. barang sekolah agak murah tapi bermutu. Compare dengan baju brand canggih, qualiti boleh tahan la. Canggih aku pergi beli baju Aiman jer, kaler kuning nak coklat sikit utk pengawas.

Dalam pukul 12 lebih keluar mulanya nak tala ke Kawanmu terus, tp memandangkan waktu lunch so cari tempat makan ler.. aku rasa mcm nak makan Lamb Chop.. teringat kat Giant Kelana Jaya.. memang padu.. terus ke sana...

Apa lagi order 3 Lamb Chop, 2 chicken Chop.. Daniel dan Isteri aku mkn Chiken chop.. lunch saja dah abis RM80... belom apa lagi tuh... duit gaji utk banje bulan 1 tuh.. belom masuk bulan 1 dah ilang RM80 utk makan.. Tp itu lah kepuasan dalam hidup aku dan isteri.. berbelanja dekat makan ni memang berbaloi.. janji sedap.. memang syok mkn... ekekek.. aku la yang paling last siap makan.. isteri berbulu nunggu.. nasib le yang ooiii... kan kena 60x ngunyah...

Seusai makan, terus gerak ke Kawanmu.. sib baik Hana Darina tak buat perangai nak main kat playground Giant tuh.. fuhh.. kalau tak buang masa dah...

Sampai kawanmu teruss... zasss... Pong pang pong pang cari semua... zassss.. dapat semua kecuali kasut sekolah.. barang-barang cuma untuk Haziq n Daniel jer.. untuk aiman aku belikan stokin jer dulu.. kikiki.. lain2 tunggu dulu.. baju sekolah kaler kuning nak coklat tuh dia ada dapat dari senior form 5.. so save sikit dah..

Sekali time nak bayar, tak terima debit kad la plak... menapak aku ke Matahari try nak keluar duit.. tak boleh la plak.. adehhh.. time-time ni la nak buat hal... pastu ajak isteri g kuar duit kat bank.. ingat nak g CIMB.. dekat jer.. g kat keta tgk tayar plak kempis... adoi.. lagi satu bahana.. dah jatuh di timpa tangga la nih.. sib baik blom flat.. baru kempis.. aku cek tgk.. alamak.. ada screw tercacak...

Cecepat start keta, gerak ke Petronas, boleh pam dulu dan sana ada atm Maybank, ada kedai keta.. boleh la tampal.. harap2 ler.. Aiman n Haziq aku tinggal kat Kawanmu.. menepek ler kat tangga Kawanmu.. hihihihi..Sampai Petronas, pam tayar, keluar duit, then g kedai tayar, kasi tampal.. bila pomen bukak tayar , bukan 1 jer. ada 3 besi termasuk screw.. tp 2 jer yg buat bocor, lagi satu tak bocor.. tampal la 2 tempat.. kena la RM10.. sib baik..

Balik ke Kawanmu, sambung beratur semula... zasss.. kena RM350++.. tak ingat plak sbb resit aku dah buang... cuma kasut blom dapat.. Dari Kawanmu, terus la ke Pyramid, nak cari kasut kat sana... masuk jusco, jumpa la kasut.. beli Ajiq 2 pasang daniel sepasang.. kena plak RM112+.

Lepas cari kasut, ingat nak tgk Bat pingpong.. sebutir RM12.. tak jadi la nak beli... nnt cari kat decaltlon lah.. lagi pun bolanya takde...

Settle jer.. aku nak bw Hana tindik subang... nanti aku sambung kat entri seterusnya...

Sempat lagi berwefie.. kikiki

Kat workshop.. tampal tayar..

Read More

Lunch @home

Salam,
Hari ni tengahhari, aku merempit balik umah n lunch kat umah. Isteri dan Hana ada kat rumah. Tak pasti kenapa Little Caliph tutup hari ni n buka balik 26hb kalau tak silap. Jadi aku amik peluang ni utk lunch bersama isteri ler...

Hari ni tak makan luar, cuma masak nasi, lauk aku beli kat Jaring.. Jaring ni pada aku makanan dia memang sedap.. masakan-masakan lauk campur dia , perghh.. memang sedap dan orang pun sentiasa ramai.. cuma harga dia agak mahal sikit..

Aku amik Ayam percik, ayam goreng seketul ngan sayur lemak pucuk manis, kena RM17.. nasik takde tuh.. mahal ke mahal? mahal kan... ekekeke.. sayur dia tuh dah RM6.. aku tak fahan kenapa perlu jual sayur mahal mcm tuh.. pada aku kalau letak harga RM3 pun ok dah kot.. ni sampai RM6.. yang aku perasan, kalau bungkus sayur... paling minima dia cas RM5... aku rasa kalau amik selai daun n kuah sikit pun dah kena RM3.. ekekek.. tak pernah try la.. aku melawak jer bab daun selai tuh... hihihihi...

Dalam hati jahat aku, nak jer terkeluar bahasa sakastik... "amboi mahalnya.. mcm ni 3 hari berniaga boleh pergi haji dah nih.."... tp tak terkeluar la kan... simpan dlm ati jer la.. aku pun bukan yang dulu lagi.. kalau dulu kadang-kadang kawan2 pun pedih dengar aku punya sakastik nih...

Alhamdulillah, dapat bersama isteri makan tengah hari... hihihi.. ayam goreng tu utk Hana Darina...

Read More

Dinner @Bubba Gump Shrimp

Salam,
Semalam yakni Khamis. aku bersama isteri tersayang dan anak dara dinner kat Bubba Gump Shrimp. Dah lama isteri dok cakap nak try makan kat Bubba Gump nih.. oleh sebab semalam gaji dah masuk... nahhh... bawa la isteri kesayangan aku ni try Bubba Gump Shrimp nih. Anak-anak jantan tak ikut, kesian juga.. tak perla.. biar abahnya rasa dulu.. kalau ok.. next time bawa plak.

Sebelum masuk tgk harga kat menu dulu.. kalau dlm 30++ tuh masuk boleh lagi la nak try.. bila tengok menu.. memang ada yang mahal, tp masih ada yg mampu nak order.. so boleh ler... Sbb datang dekat pukul 6 petang, nampak masih kosong lagi..

Aku amik menu From the grill, BBQ Beef Back Rib, katanya homemade BBQ sauce with slow cock... regular RM58.90 and large RM89.90. Wow.. boleh tahan harga.. aku nak try ler nampak mcm sedap... patut g restoran Shrimp.. makan ler shrimp ye dak.. tp tak per lah.. try tgk..

Isteri amik Forrest's Seafood Feast. RM 38.80. Then kitaorang amik air bottomless. aku amik Pineapple, isteri aku amik Guava.

Bila dapat makanan, aku rasa sedikit kecewa dengan rasa dia.. harga RM58.90 tu pada aku dah mahal dah.. tak sepadan dengan rasa dia.. dah ler menu yang sampai tuh.. langsung takde rasa panas.. sejuk baq hang...memang daging dia agak lembut, tp dah macam kena rebus.. dalam menu ckp slow roasted.. tp rasa mcm kena rebus jer dan sejuk semacam..

Sos BBQ pun takde special mana pun.. rasa macam sos BBQ kat AEON Big jer... mcm aku beli bbq sos utk buat grill ngan adik beradik.. adoi.. jenuh juga la nak abis kan.. mmg portion buleh kenyang la.. cuma tak masuk sgt dalam tekak aku dengan bbq sos dan sejuk.... tp ini personal komen jer la.. aku rasa orang lain mungkin ok kot..

Yang isteri punya, aku rasa still ok la.. semua goreng tepung jer ... dengan beberapa sos yang dorng sediakan.. agak berbaloi.. kalau datang lagi Bubba Gump nih.. mungkin aku tak nak amik dah kot yg grill daging nih.. kena try lbh kepada seafood kot or udang kot.. sbb kepakaran dorang udang kan.. besar2 letak shrimp kan.. yang aku p makan daging tuh nak wat apa...

Apa pun alhamdulillah Allah bagi rezeki untuk menikmati makan malam.. walaupun tak berapa puas hati dengan rasa, aku tetap bersyukur dapat menjamah makanan di samping orang-orang yang aku sayang...

Read More

Sunday Lunch @ Sambal Hijau

Salam,
Jalan-jalan cari makan ujung minggu ahad ni di Sambal Hijau Jalan Sungai Pencala.. Seusai lawatan sambil belajar buat Hana Darina ke Pusat Sains Negara, dari sana terus ke area Sungai Pencala cari kedai makan Sambal Hijau.. dah tak jauh sangat..

Sampai jer aku tengok kedai nih.. amboi.. sesak lagi... perasaan sesak dekat Pusat Sains Negara tadi pun belum abis, ni sesak pulak... area sini pun mcm pack, kalau makan kat sambal hijau korang kena masuk celah kedai tuh, utk parking.. parking pulak full.. aku ckp kat isteri  kesayangan aku, kalau takde parking, kita g makan meat ball kat Ikea jer...

Pusing seround 2 ada 2 kereta keluar.. alhamdulillah.. boleh la parking... dah parking, tempat duduk pulak takde, sbb pack siot.. memang pack.. mcm !@#$$%$#@... ekekekeke.. memang kena share meja.. no choice.. lepas tunggu jap sementara isteri g amik makanan dia.. ada satu meja bulat kosong terceruk sikit.. boleh la kami 3 beranak...

Aku amik kulat masak lemak cili padi, amik gulai daging ngan Budu.. pergh... memang padu masakan dia.. sedap baq hang.. patut la sesak ngan orang.... isteri aku ckp, kalau time kerja.. pukul 11.30pg dah patut ada sana utk lunch.. kalau tidak.. mmg pack.. lagi mudah datang naik uber/grab jer.. sbb parking isu utama sekali...

Burrpppp.. alhamdulillah, aku nak try masak lemak urat.. tp harga dia.. mcm mahal sangat.. RM14~18.. tak jadi.. dah tengah-tengah bulan ni, berkira gak la... Kulat yang aku amik tuh pun dah RM6 sepinggan...

Pada aku tempat ni kalau nak makan memang sedap.. sbb pilihan lauk yang amat banyak... then masakan dia memang sedap.. kena dengan tekak aku.. dari segi kesesakan tuh... biasa lah.. kalau kedai sedap.. memang sesak.. nak extend pun aku rasa dorng tak leh buat dah.. kalau korang dari PJ or shah alam nak datang.. better naik uber atau grab kalau datang time peak.. kalau tidak.. datang dlm kul 11.30 mau ada sana dah.. ok... kalau lewat sangat.. memang orang kurang.. tp lauk pun mungkin dah kurang... apa pun kalau nak datang time peaks hours mcm aku pun ok.. kat parking kena tunggu jap la.. sbb semua kereta yang parking memang pelanggan sambal ijo... kalau dorng dah kenyang.. sure dorng keluar... itu je cara dia.. kalau korang tak suka kesesakan sgt... g Jaring kat Mentari.. pun ok.. lebih kurang pilihan menu dah sedap...

Read More

Sunday @Pusat Sains Negara

Salam,
Fuh. belum apa-apa ni nak cerita balik cukup terasa dia punya kesesakan.. ekekeke.. maklum lah masuk percuma.. cuti sekolah plak tuh.. memang ramai giler orang wooooo.. memang ramai gilerrrr....

Hana dah pernah pergi Pusat Sains Negara dari rombongan sekolah tadika dia... tp dia ajak lagi... sbb dia tau free.. sebelum ni dia ada ajak jalan-jalan.. sbb aku bgtau semua tempat kena bayar.. dia keluar idea "Kita gi jalan tempat yang free abah"... adoi. anak dara ni memang cerdik.. ajak plak g Pusat Sains Negara..

Aku ngan isteri ok kan jer la.. Ahad pagi.. bgn cari bekpas.. kul 10pg lebih sikit baru sampai.. tempat ni buka pukul 9pg.. awal juga.. aku dan isteri fikir dah nak ujung cuti.. mungkin tak ramai.. tp sangkaan kami memang meleset sama sekali... sampai jer terkesima tengok kereta parking di sepanjang jalan...mak aiiiii.. mcm ni sekali.. hihihi..

Pada aku tempat ni berbaloi bawa anak-anak, banyak benda boleh tgk dan pelajari tentang sains.. cuma pada masa sekarang ni gak tak sesuai sebab terlalu ramai orang... nak try benda-benda pameran pun tak leh buat apa sangat.. pegang sikit satu 2 saat dah orang lain amik alih.. ada budak-budak yang tak tau bahasa, mak tak ajar ker apa.. tak pandai nak tunggu giliran.. suka-suka nak rampas.. mcm tuh aku kurang gemar sikit.. nasib ler.. dalam ramai-ramai tuh mesti ada sorang dua yang macam tuh..

Pintu masuk jer agak happening sbb ada satu akuarium besar.. byk ikan besar-besar dalam tuh... tp sesak sbb situ laluan untuk masuk dan keluar, dalam masa yang sama ada orang stuck situ sbb nak tengok ikan-ikan berenang atas kepala... fuhh.. memang sesak..

Dah lepas kawasan pameran, ruang tengah tuh ada plak tempat main kanak-kanak yang agak besar, itu salah satu tarikan kepada kanak-kanak aku rasa, di sekeliling tengah-tengah tu ada pameran lain.. tingkat 2 pun ada lagi tempat untuk tengok pameran sains nih.. gak besar.. sbb tu walaupun sesak dengan orang ramai... Pusat Sains ni masih dapat menampung semua orang..

Satu benda yang aku tak terlintas adalah taman kat luar bangunan nih.. lanskap dia agak menarik dorang buat.. siap ada tempat mandi untuk kanak-kanak... masa aku datang aku nampak ada parent yang bw makanan siap tikar... dorng nk nak g berkelah dalam pusat Sains Negara ke... rupanya dorng berkelah kat area tempat mandi nih...

Tengok lah gambo-gambo yang aku share kat bawah nih...

 Tengok punya sesak.. ni baru kat luar

 Berduyun -duyun pengunjung

 Memang ramai... tp Pusat Sains Negara masih dapat menampung..

Bila tengah hari.. semakin padat dengan pengunjung 

Read More